Ey, Schnegge! - Zimtschnecke meets Nutellaschnecke

Für diese Leckerei benötigst du:
* 150 g Butter
* 500 ml Milch
* Trockengerm für 1 kg Mehl (steht auf der Packung)
* 1 kg Mehl
* 150 g Staubzucker
* etwas Salz

Ich teilte den Teig in drei Teile und verwendete für zwei davon als Füllung Nutella. Für die Zimtschnecken-Füllung brauchst du:
* 50 g zimmerwarme Butter
* 100 g Kristallzucker
* 1 Esslöffel Zimt

* 1 Ei zum Bestreichen
* Hagelzucker zum Bestreuen
Als Erstes schmilzt du die Butter und vermischt sie mit Milch, Staubzucker, Germ und Salz. Dann kommt das Mehl dazu. Sobald das alles einigermaßen im Gefäß vermengt ist, kannst du den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kräftig durchkneten. Der Teig braucht dann 30 bis 40 Minuten mit einem Geschirrtuch zugedeckt eine Pause.

Nachher wird er in drei Teile geteilt, noch einmal geknetet und dann ausgerollt, sodass in etwa ein Rechteck entsteht. Wie gesagt, zwei von den drei Teilen habe ich mit Nutella zubereitet, dann muss nur Nutella auf den Teig gestrichen werden. Bei der Zimtfüllung mischst du die Zutaten zusammen und das kommt dann auf den Teig.

Als Nächstes rollst du den Teig zusammen und schneidest davon Scheiben herunter, die ca. 4 cm breit sind. Danach kommen die Schnecken auf ein Blech, werden mit verquirltem Ei bestrichen und mit Hagelzucker bestreut.
Nach weiteren 30 Minuten Wartezeit (damit sie noch einmal etwas aufgehen können), schiebst du die Schnecken bei etwa 200° C für 20 Minuten in den Backofen.

Wenn du dieses Rezept ausdrucken möchtest, bist du hier an der richtigen Adresse. Gutes Gelingen und bis zum nächsten Mal!

[ DiY ] Ohrstecker mit Lederknoten

Ich liebe Basteleien, die schnell gehen und nicht unbedingt danach aussehen. Deswegen zeige ich euch heute diese Ohrstecker, die in nicht einmal 5 Minuten fertig sind! Dazu benötigt man bloß solche Lederbänder wie am nächsten Foto, eine Heißklebepistole oder Sekundenkleber und Ohrstecker-Rohlinge. Das gibt es alles für wenig Geld im Bastelladen (ich hatte sogar alles zuhause), und dann kann es auch schon losgehen!


Die Bilder sprechen für sich, glaube ich. In ein kleines Stück Band wird ein sehr fester Knoten gemacht und die abstehenden Bandreste abgeschnitten. Dann muss der Knoten nur noch auf den Ohrstecker-Rohling geklebt werden und nach einer kurzen Trockenzeit kann das Schmuckstück auch schon ausgeführt werden!